Ieri sera, dopo cena, ho assaggiato un frutto di cui non conoscevo l’esistenza: il Lanzones. Non so se abbia un nome in italiano, non ce l’ha neanche in inglese credo. Si tratta di palline con diametro che va dai due ai cinque centimetri, e all’interno ci sono cinque o sei spicchi, di colore bianco, con dei grossi semi scuri. Il sapore è molto dolce, anche il tessuto bianco che c’è all’esterno (negli agrumi è amaro) è dolce. Come gusto mi sembrava di mangiare il melograno, solo non acerbo. All’interno non c’è succo, è una polpa morbida che ricorda le caramelle gommose, molto piacevole da masticare.

Unica avvertenza, attenzione ai semi: quelli sono veramente amari, e si rompono facilmente.

Nelle Filippine c’è anche una leggenda dietro a questo frutto: si narra che il Lanzones fosse un frutto velenoso (dal sapore dei semi si direbbe proprio) e che un giorno una fata, arrivata in un villaggio dove l’unico alimento che potesse scorgere era proprio il Lanzones, avesse voluto mangiarlo perché era affamata. Col suo tocco rimosse il veleno dal frutto rendendolo dolcissimo, e si può vedere ancora oggi, sugli spicchi, l’impronta delle dita della creatura. In realtà l’impronta non è altro che la sagoma del seme che si intravede attraverso la polpa, come potete vedere nella foto qui sotto.

Yesterday night, after dinner, I tasted a fruit which I didn’t even know it exists: the Lanzones. I don’t know if it has an Italian name, it doesn’t even seem to have an English name. It is a sphere with two to five centimetres diameter, and inside there are five or six cantons, white coloured, with big dark seeds inside. The taste is very sweet, also the white texture outside (in citruses it is usually bitter) is sweet. The flavour reminded me the pomegranate, but without the acerb. In the inside there is no juice, it is a soft pulp that reminds of the gummy candies, very pleasant to chew.

There's only one warning, pay attention to the seeds: they are extremely bitter, and they break easily.

In the Philippines there is also a legend about this fruit: it is recounted that the Lanzones was a poisonous fruit (tasting the seeds you would bet on it) and that one day a fairy, arrived in a village where the only food she could see was the Lanzones indeed, she wanted to eat it since she was extremely hungry. With her touch she removed the poison rendering the fruit very sweet, and still today, on the cantons, it is possible to see her fingerprint. In reality the fingerprint is nothing but the shape of the seed that it is possible to glimpse through the fair pulp, as you can see in the picture here below.