Cena coreana

Postato giovedì 9 novembre 2006 alle 23:28 da Lucio.  Stampa.
Categoria: Vita sociale.

Bacchette, ciotola e spaghetti di riso

Ieri sera siamo usciti a cena con Andrea e Oksun, la sua ragazza, che ci hanno portato in un ristorante di specialità coreane. La prima cosa che stupisce quando si ha a che fare con un pasto coreano riguarda il dove e come si mangia: le sedie e il tavolo sono infatti senza gambe e di fatto si è seduti per terra. La posizione, che magari può risultare comoda per persone abituate e di piccola statura, non lo era affatto per noi e abbiamo passato gran parte del tempo a cercare di incastrare le gambe in qualche maniera onde evitare di rimanere paralizzati!

Così tra un contorsionismo e l'altro abbiamo iniziato la cena: barbeque di carne con contorni vari di verdure e ortaggi. La nostra amica ci ha spiegato come fare per degustare al meglio le varie specialità: prendere una bella foglia di insalata e stenderla sul palmo della mano, metterci sopra uno o due pezzetti di carne grigliata imbevuta in una specie di pinzimonio, guarnire con un qualche verdura speziata, chiudere la foglia a mo' di panino e fare di tutto un sol boccone! Solo così, si dice, si possono assaporare al meglio i vari ingredienti dell'involtino!

La cena è quindi filata via liscia tra un pò di stretching, qualche boccone piccante e un sorso di bevande tipiche coreane. Ah, ovviamente, come si vede dalla foto, non poteva mancare il riso, questa volta sotto forma di spaghetti, che alla vista e al gusto sembravano più di gomma però…

Guarda le foto della cena: Korean dinner.

Tags: ,
Scrivi un commento

Dov’e’ finita l’estate?

Postato mercoledì 8 novembre 2006 alle 15:32 da Lucio.  Stampa.
Categoria: Aggiornamenti.

Riusciremo ad andare in spiaggia?

Sembra proprio che quest'anno qui a Sydney la bella stagione non ne voglia sapere di arrivare. Secondo il calendario dovremmo ormai essere in primavera inoltrata, con giornate piacevoli e soleggiate. E invece no. Il maltempo, con pioggia e cielo nuvoloso, continua a dominare la scena, limitando drasticamente le apparizioni del sole. Nello scorso weekend per esempio ci sono stati solo vento e acqua e tutti quelli che avevano speranze di andare in spiaggia o in gita fuori città sono rimasti delusi e rinchiusi.

Ciò che stupisce è che nei brevi tratti in cui il sole ci degna della sua presenza, si fa veramente sentire sulla pelle: in pochi minuti la temperatura sale di diversi gradi e questo credo ci dia un'idea di che tipo di estate ci aspetti, sempre che arrivi prima o poi. A questo punto quindi non sappiamo se augurarci ancora qualche giorno di refrigerio e brutto tempo oppure se sperare che le belle e calde giornate arrivino quanto prima…

Per quanto riguarda il resto, tutto procede bene e, per il lavoro in particolare, sembra che si stia muovendo qualcosa in questi giorni: abbiamo iniziato a fare i primi colloqui e nonostante qualche scontato rifiuto, ora le cose sembrano prendere una piega diversa. Incrociamo le dita e stiamo a vedere cosa succede…

Tags: , ,
Scrivi un commento

The RSA Certificate

Postato sabato 4 novembre 2006 alle 18:08 da Lucio.  Stampa.
Categoria: Informazioni.

In Australia per ottenere un posto di lavoro nella ristorazione o in qualsiasi esercizio dove si vendano alcolici è necessario possedere l’RSA (Responsible Service of Alcohol), un certificato che viene rilasciato da appositi enti dopo aver passato un esame in seguito ad un breve ma intensivo corso di mezza giornata. Questa è la teoria.

La pratica come spesso accade è molto diversa: infatti, cosa molto strana in questo severo Paese, l’esame è praticamente una farsa e inoltre alcuni datori di lavoro non lo richiedono neppure, rischiando tuttavia delle multe salate. In poche parole è solo una formalità da sbrigare e una tassa da pagare per poter essere assunti in alcuni locali e ristoranti come camerieri.

Il corso inizia alle 10 del mattino e dopo i soliti moduli da riempire, l’insegnante inizia a spiegare come si svolgerà la giornata e a distribuire succosi aiuti e consigli su come bypassare agevolmente le domande dell’esame: seguendo un manuale prestampato la lezione comincia e man mano che si incontrano i punti chiave è l’insegnante stesso a dire agli studenti quali saranno le domande (e le risposte) del test finale.

E qui nasce un problema: siccome la legge impone che il manuale debba rimanere chiuso durante l’esame, come fare per ricordarsi le risposte? Semplice, basta scriverle sul retro del libro che casualmente è bianco e perfettamente scrivibile… Da questo punto in avanti tutto diventa più facile (come se prima non lo fosse) e ottenere il certificato diventa solo questione di tempo.

Tags: ,
6 commenti

La laurea

Postato venerdì 3 novembre 2006 alle 20:19 da Ricky.  Stampa.
Categoria: Vita sociale.

Dopo anni di notti insonni passate sui libri, finalmente il grande giorno è arrivato. Per Riccardo e Lucio, venerdì 3 novembre è stato il giorno della laurea. Dopo un estenuante corso super intensivo e super avanzato ci siamo graduati in una delle più prestigiose scuole di lingue di Sydney.

Forse ho un pò esagerato ma era bello iniziare così. In realtà abbiamo solo finito un corsetto di inglese in una delle scuole più economiche di Chinatown. Se avremo soldi e voglia ci ritorneremo ancora per fare qualche altra settimana. Comunque è stata una bella esperienza perchè abbiamo conosciuto tanti giovani da tutto il mondo e grazie agli insegnanti abbiamo imparato un pò di più sugli australiani e il loro stile di vita. In più durante le lezioni pomeridiane un insegnante americano ci ha insegnato a scrivere perfette lettere di presentazione e curriculum. Inoltre ci ha dato delle interessanti dritte su come affrontare e superare i colloqui di assunzione.

Per il resto il morale è alto anche se qualcuno di noi ha avuto qualche burrascosa esperienza lavorativa. La città é troppo piena di "vita" per abbattersi. Per restare in tema (sappiamo che i maschietti sono curiosi a riguardo), casualmente qualche sera fa siamo entrati in un disco-pub del centro. L'atmosfera era piuttosto calda e la serata è passata spensieratamente in un clima salutare incentrato sul rispetto e sulla conoscienza di popolazioni straniere. Peccato che alla fine il concorso di "Miss Maglietta Bagnata" abbia rovinato la serata…

Tags: , , , ,
Scrivi un commento

Pesce fresco al Fish Market

Postato domenica 29 ottobre 2006 alle 15:08 da Lucio.  Stampa.
Categoria: Sydney e dintorni.

Strani incontri al Fish Market

Sabato pomeriggio avevamo qualche ora libera e così assieme ad Andrea e la sua ragazza Oksun siamo andati a fare un giro al Fish Market di Sydney, raggiungibile in circa dieci minuti di tram dalla stazione centrale. La zona è vicina al centro città ed è ovviamente situata su un porto, con centinaia di uccelli che svolazzano nel cielo pronti a prendere la mira sugli indifesi passanti che transitano di sotto. Oltre ai classici gabbiani e alle cornacchie parlanti, si possono incontrare anche volatili un pò meno comuni come quello della foto, che si fanno tranquillamente avvicinare e fotografare come fossero delle mascotte.

Questo grande mercato del pesce si tiene ogni weekend ed è possibile sia acquistare il pesce fresco, sia mangiare in uno dei ristorantini appositamente allestiti nella zona. Al contrario di ciò che pensavamo, pranzare a base di pesce è abbastanza economico qui, sicuramente più che in Italia. Infatti, con circa dieci euro a testa si può mangiare un bel piatto con una discreta varietà di pesce e le immancabili patatine fritte. Nonostante ci fosse il sole, la giornata era veramente fredda e sembra che l'estate non voglia più arrivare. Speriamo che il cambio dell'ora di stanotte (le ore di differenza con l'Italia diventeranno quindi dieci) cambi qualcosa anche nel clima.

Prima di tornare a casa ci siamo fermati in centro per visionare un altro grande mercato, Paddy's Market, situato in piena Chinatown dove viene venduto veramente di tutto a prezzi direi prossimi allo zero. Si possono trovare infatti frutta e verdura in grande quantità e ovviamente anche le immancabili bancarelle di vestiti e souvenir, tutti rigorosamente originali con etichetta!

Tags: , , ,
2 commenti

Pagina 60 di 63:1...57585960616263